こんにちは。本社営業米谷です。

連日30度を超える暑い日が続きますね、皆さん食欲など落ちていませんか？
先日、加賀市動橋町にある株式会社丸八製茶場にて新商品「献上加賀棒茶ソフトクリーム」が発表されるとのことで招待いただき行ってきました。

丸八製茶場さんは、文久3年（1863年）創業から日本茶の製造・販売をされており、献上加賀棒茶は、一番摘みの茎を浅く焙煎した、芳ばしくもすっきりとした風味が特徴の焙じ茶で、ご存じの方も多いかと思います。
玉家建設とのご縁は、加賀市動橋町の本店と金沢市東山の茶房一笑さんを施工させていただいております。

丸八製茶場さんに伺うとまず香ばしいお茶の香りが出迎えてくれます。
工場見学もさせていただきましたが、厳選した茶葉を独自の焙煎で丁寧に作られており、また今回はソフトクリームのため、こだわりのサーバーやノースプレインファームのシンプルな原材料を使用して、良質な焙じ茶でのスイーツということで期待が高まりました。
ソフトは、ほのかな茶色で、なめらかな口当たりで程よいミルク感を感じながらも後味はすっきりで美味しく、普段あまり甘いものを食べない私ですが、ぺろりと食べてしまいました。
容器もコーンとカップがあり、コーンは竹炭を使用しソフトとの相性も良く、またカップは山中塗りの拭き漆加工でこれもまた上品でソフトだけの味をしっかり堪能できて、どちらも美味しかったです。

丸八製茶場さんのものづくりへのこだわりが詰まった商品に感動し、また良い刺激をいただきました。
ソフトクリームは、明日7月19日（土）13時から発売開始で、現在は本店のみ販売です。
ぜひ加賀市へ行かれた際には訪れて味わっていただきたいと思います。